大旗軟件2018-08-13 14:18
足浴養(yǎng)生行業(yè)也逃不過(guò)一個(gè)特別的現(xiàn)象,那就是圈子里的一些老板們想爬出來(lái),卻有更多的圈外人擠破頭地想鉆進(jìn)去。其實(shí)做生意都是這樣,有成功也有失敗,關(guān)鍵是靠什么樣的運(yùn)營(yíng)手段、管理技巧來(lái)讓自己成功。太多的市場(chǎng)現(xiàn)象已經(jīng)表明健康養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?jié)摿κ欠浅>薮蟮?,投資者都看到了這個(gè)行業(yè)的光明未來(lái)。但是,在足浴養(yǎng)生門店的經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中,老板們或多或少都需要掌控好下面七個(gè)方面,才能真正達(dá)到未來(lái)的輝煌。
員工管理
技師是一個(gè)足浴養(yǎng)生門店長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展的必備資源。但就目前足浴養(yǎng)生行業(yè)的技師離職率來(lái)說(shuō),能夠穩(wěn)定在一家門店服務(wù)的技師少之又少。留不住員工,足浴門店的效益怎么能夠提升?即便是有人力資源可以一年四季為店鋪提供員工,但是又能指望新員工留住多少顧客呢??
很多足浴門店的老板為了留住員工想盡了辦法:強(qiáng)硬的交押金、合同期內(nèi)離職扣一個(gè)月工資;溫柔的提高底薪,逢年過(guò)節(jié)福利不斷等等。然而這些管理方式對(duì)于85后、90后的技師來(lái)說(shuō)并不是很見(jiàn)效,這些年輕人打不得,罵不得;嚴(yán)了不行,松了也不行;有事沒(méi)事就請(qǐng)假,不批假就曠工,這就是現(xiàn)在足療技師的心理現(xiàn)狀。 對(duì)于這個(gè)現(xiàn)狀,給眾多遭遇難題的門店老板三條小建議:
一、 技師崗前培訓(xùn),排除一些不穩(wěn)定的因素,比如:心態(tài)問(wèn)題、薪資問(wèn)題、派工規(guī)則、規(guī)章制度等;?
二、 良好的管理氛圍,年輕技師喜歡的是一種輕松快樂(lè)的工作環(huán)境。所以,一個(gè)合適的、負(fù)責(zé)的經(jīng)理是很有必要的,要能夠調(diào)整技師的心態(tài),讓他們?cè)诟邚?qiáng)度的工作下,神經(jīng)得到充分的緩解。?
三、 獎(jiǎng)罰分明,嚴(yán)格的規(guī)章制度必不可少,但也要實(shí)行人性化管理,規(guī)范的福利體系、適當(dāng)?shù)膯T工活動(dòng)能有效的抓住員工的心。
環(huán)境制約
環(huán)境制約可以分為兩種:社會(huì)環(huán)境和地域限制。足浴養(yǎng)生門店的發(fā)展和效益的好壞,與社會(huì)大環(huán)境有著密不可分的關(guān)系。經(jīng)濟(jì)形勢(shì)直接左右著足浴養(yǎng)生門店的經(jīng)營(yíng),養(yǎng)生保健并不是生活的必須品,在現(xiàn)階段還是大部分人眼中的奢侈消費(fèi)。不過(guò),就目前的經(jīng)濟(jì)發(fā)展來(lái)說(shuō),社會(huì)環(huán)境已經(jīng)不再是難題。
關(guān)于地域限制的問(wèn)題,簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是南方和北方的差別:南方人喜歡享受,做足浴養(yǎng)生的人很多;北方人做養(yǎng)生一般以請(qǐng)客為主,自身消費(fèi)遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到南方足浴養(yǎng)生市場(chǎng)的高度。但是!并不是說(shuō)南方市場(chǎng)好做,而北方市場(chǎng)不好做:南方足浴養(yǎng)生顧客群的確很大,但南方人的理性消費(fèi)致使足浴高端項(xiàng)目的比例很難得到提高,門店老板很難從中獲取更大的收益;北方市場(chǎng)雖然比不上南方,但大都是以請(qǐng)客消費(fèi)為主的不差錢顧客,能夠最大化的提高顧客的單次消費(fèi)能力。
成本控制
足浴養(yǎng)生門店的成本有哪些?房租、水電、裝修、項(xiàng)目耗材、客用消耗品、員工工資、食宿等。經(jīng)常會(huì)有老板在發(fā)完工資之后突然發(fā)現(xiàn):我這一個(gè)月下來(lái),收入還算不錯(cuò),怎么就沒(méi)剩下錢呢?看一看財(cái)務(wù)報(bào)表你會(huì)發(fā)現(xiàn):房租漲了、水電費(fèi)漲了、員工工資漲了,項(xiàng)目?jī)r(jià)格還是紋絲不動(dòng),再遇到淡季,不賠錢就算不錯(cuò)了。
為什么?因?yàn)椴欢每刂瞥杀?,只看到門店的車水馬龍,卻不知道這欣欣向榮背后的吸金窟。所以,老板們要是想經(jīng)營(yíng)好足浴養(yǎng)生門店,就要先學(xué)會(huì)控制成本,制定好自己的發(fā)展規(guī)劃以及品牌定位。
客戶關(guān)系
所有的行業(yè)都在說(shuō):顧客是上帝!你見(jiàn)過(guò)哪個(gè)上帝只偏愛(ài)某一個(gè)人或者鐘情于某一家足浴養(yǎng)生門店的嗎?這是顧客忠誠(chéng)度的問(wèn)題。很多顧客手中都握有好幾家足浴店的會(huì)員卡,哪里的技師好去哪,哪里搞活動(dòng)去哪,一個(gè)不滿意就要“退卡”,挑剔是顧客的共性,見(jiàn)多識(shí)廣的顧客們總想著讓一個(gè)足療店滿足他們?cè)谄渌胤剿硎艿降乃写觥?/p>
一個(gè)足浴門店雖然五臟俱全,但也有強(qiáng)弱之分,滿足不了客戶的所有要求,就要與客戶維護(hù)好關(guān)系,利用會(huì)員營(yíng)銷維護(hù)好一個(gè)老客戶,無(wú)論如何都比獲取一個(gè)新客戶簡(jiǎn)單。
技術(shù)服務(wù)
足浴養(yǎng)生門店要想留住顧客,環(huán)境只是第一印象,技術(shù)和服務(wù)才是重點(diǎn)。一個(gè)門店,即使裝修再豪華,環(huán)境再優(yōu)雅,沒(méi)有與之匹配的優(yōu)質(zhì)服務(wù)和過(guò)硬的技術(shù),也是白搭。
現(xiàn)在多數(shù)足浴養(yǎng)生門店依然實(shí)行著速成教育,兩個(gè)月甚至更短的時(shí)間,就能讓一個(gè)完全不懂足浴養(yǎng)生的人學(xué)會(huì)并且服務(wù)顧客,這種填鴨式的教學(xué)方法能夠有效地填補(bǔ)技師空缺,但是,讓這樣的技師服務(wù)那些可能做了四五年足療的顧客,顧客能滿意嗎?
管理體系
一個(gè)好的足浴養(yǎng)生門店管理者在員工心目中的地位甚至比老板都要高,這樣的管理者不一定有多高的學(xué)歷,甚至有一些小學(xué)都沒(méi)有畢業(yè),但他們卻能夠把一個(gè)上千平米的門店管理地井井有條。
首先他們依靠的是豐富的管理經(jīng)驗(yàn),針對(duì)門店有可能出現(xiàn)的問(wèn)題對(duì)他們來(lái)說(shuō)有著好幾套解決方案;然后是不斷的學(xué)習(xí),由于他們沒(méi)有學(xué)歷,只能在崗位上不斷學(xué)習(xí),他們看到了行業(yè)的智能化管理手段就會(huì)自主的去學(xué)習(xí)使用,跟隨時(shí)代發(fā)展的腳步;正是因?yàn)樗麄兊钠瘘c(diǎn)低,多數(shù)人都是從基礎(chǔ)崗位做起來(lái)的,所以他們對(duì)技師群體要比一般的管理者更加熟悉,更加了解這個(gè)群體的需求,技師需求得到滿足的同時(shí),也建立了管理者的威信。
員工培訓(xùn)
?在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的情況下,想要突出重圍,各種各樣的培訓(xùn)是一個(gè)足浴養(yǎng)生門店必不可少的一部分。?很多足浴養(yǎng)生門店認(rèn)為培訓(xùn)就只是培訓(xùn)技術(shù),其實(shí)不然。對(duì)技師來(lái)說(shuō)技術(shù)、理論只是基礎(chǔ),禮儀、銷售、溝通等才是拉住顧客的核心,學(xué)會(huì)了怎么做之后,還要學(xué)會(huì)如何說(shuō)。而有關(guān)企業(yè)文化和心態(tài)的培訓(xùn),則是讓技師了解企業(yè)、追隨企業(yè),是留住技師的關(guān)鍵。另外,隨著越來(lái)越多的年輕人的加入,幫助技師成長(zhǎng)也成為了店鋪發(fā)展的一部分。
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